一盒牛奶一个南瓜，教你做一道营养美食！

作者： 文章来源： 更新时间：2019-09-17

南瓜，你们吃过

鸡蛋羹，你们也吃过

那南瓜牛奶炖蛋，你们吃过？

没有吧

所以

今天，晨小仙儿就来和大家分享这道

简单易做的营养美食

▼

  南瓜牛奶炖蛋  

食材准备

制作步骤

1、小南瓜洗干净，用刀切开顶部，切开后，盖子留着备用，不要丢掉；

2、用小勺挖出南瓜盅里头的南瓜子，再挖去一小部分南瓜肉；

3、南瓜盅盖上南瓜盖子，放入蒸锅，盖上锅盖蒸20分钟左右，即可关火，放凉备用；

4、准备一个器皿，打入鸡蛋，加少许糖和盐，搅拌均匀后，再倒入适量的牛奶，混合均匀后过筛几遍，让鸡蛋液更细腻；

5、将过滤后的牛奶蛋液倒入蒸熟放凉的南瓜盅中，再放入蒸锅中蒸15分钟左右就好了；

6、蒸好，出锅，准备开吃吧！天气辣么热，你也可以放冰箱冷藏一会再吃哦。

小贴士

1、蒸的时候，要盖上保鲜膜或是盖子，蒸蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，自行把握时间；

2、糖的分量可以根据个人的喜好来放。