秋深露重，这道好喝又不难的甜品，推荐给你！

作者： 文章来源： 更新时间：2019-10-17

对于一个南方姑娘来说

第一次听到牛奶鸡蛋醪糟

其实我是拒绝的

但是喝过一次后

发现真的是好好喝啊！

蛋花柔软，奶味香浓

醪糟醉人，入口清甜柔和

所以今天

必须要和你们分享一下这道

曾上过《舌尖上的中国》的西北特色甜品

 牛奶鸡蛋醪糟 

好喝又不难

小仙女们可以在家试着做做哦

秋深露重

来一碗牛奶鸡蛋醪糟暖身心正合适！

▽

食材准备

 主料： 牛奶 250mL、醪糟 2勺、鸡蛋 1个

 辅料： 葡萄干 适量、枸杞 10颗、核桃仁 3颗 、花生仁 适量、细砂糖 少许、黑芝麻 适量

制作步骤

1、牛奶倒入锅中，大火煮至微微冒烟且快要煮沸时转小火；

2、在牛奶中放入2勺醪糟，并且顺时针方向轻轻地搅拌均匀，小火煮开后，放入适量的枸杞、葡萄干，继续小火煮1分钟；

3、将打散的鸡蛋液，慢慢倒入锅里，稍微搅拌至蛋熟，即可关火（千万别煮老了）

4、另外再准备一个空碗，放入掰碎的核桃仁、去皮的花生仁和少许糖，倒入煮好的牛奶鸡蛋醪糟，最后再撒点黑芝麻就可以开吃啦！！

小贴士：

1、辅料可按喜好添加，喜欢吃啥就放啥，你的牛奶鸡蛋醪糟，你做主；

2、如煮醪糟时有结块、分离现象，或酒味很重，是因为醪糟本身发酵过头了，可以放一小撮食用碱。

怎么样，看着这诱人的样子

是不是已经开始咽口水了？

还在等什么

快快准备食材做起来吧！