牛奶还能这样用？盘点牛奶5个厨房小妙招！

作者： 文章来源： 更新时间：2019-10-30

现在的年轻人大多时候都忙于工作

平常午餐晚餐都一份外卖了事

等有空余时间

自己动手做饭，又发现厨艺有限

在味道上，总感觉“差点意思”

很多时候都辜负了自己的胃

别方！做饭的时候

让一杯晨光牛奶给你“打打下手”

提升厨艺只是分分钟的事儿

01

蒸蛋更嫩滑

为什么在外面吃的蒸蛋这么嫩滑

看似简单自己做却做不好？

你可以尝试

把蛋液、牛奶和温水的比例调成1:1:1

这样蒸出的鸡蛋羹口感滑嫩

还有奶香味呢~

……

02

中和酱油治手抖

俗话说

“常在厨房走，哪有不手抖”

炒菜时要是不小心把酱油倒多了？

怎么办？

莫慌，晨小仙儿有办法

你可以加一点点牛奶进行“中和”

这样不仅可以冲淡酱油的味道

还能调整菜品的色泽

……

03

煮泡面更美味

牛奶煮泡面听起来像是黑暗料理

但是味道绝对会出乎你的意料

吃腻了白开水泡面

不防试试牛奶煮泡面吧

味道赞，做法也很简单

……

04

炖鱼去腥

现在二师兄的肉辣么贵

吃是吃不起了

还是买条鱼炖汤比较划算

可是自己做的鱼汤中感觉少了点奶白色

这可这么办呢？

没关系

你只要在炖鱼时在汤里加一勺牛奶

不仅能让鱼汤呈现奶白色

还能去除鱼腥味，吃起来松软鲜嫩

……

05

和面更劲道

费劲和面做出来的面皮一煮就破？

在和面时可以加入两勺牛奶试试

这样和出来的面团更筋道

从而使做出的面条不易断、馒头有弹性

饺子不破皮、面包更蓬松

没有想到牛奶还能这样用吧

你还知道哪些牛奶小妙招？

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