橙子不能和牛奶一起吃吗？真相是......

作者： 文章来源： 更新时间：2020-01-02

牛奶营养丰富、含钙量高

又极易被人体吸收

每天喝适量的牛奶对身体健康十分有益

很多童鞋

都养成了“每日一杯奶”的好习惯

但是江湖中

关于牛奶【饮食禁忌】的传言可不少

虽然晨小仙儿反反复复地科普了很多

可还是跟不上谣言的脚步

比如

上期就有童鞋在后台问我

橙子和牛奶一起吃会不会有毒？？

有毒？有毒？有毒？

这是肿么肥事？

原来是有传言称

橙子与牛奶不能一起吃

因为牛奶中的蛋白质

一旦与橙子中的果酸相遇，就会发生凝固

从而影响牛奶的消化和吸收

事实上，完全没必要担心

牛奶蛋白质遇酸沉淀很正常

这又不是什么神奇的化学反应

只是蛋白质遇酸

从液态会转变成固态，成分都没变过

更没有生成什么不好的东西！

如果蛋白质发生沉淀就不能吸收

那酸奶还怎么喝啊！？

而且，就算牛奶不和橙子一起吃

进入胃里遇到胃酸，也会产生沉淀

这并不会阻止

人体对牛奶营养成分的吸收

所以，橙子和牛奶是可以一起吃的

并没有毒！

不信？

下期，晨小仙儿分享一道美味甜品

橙子牛奶鸡蛋羹

一起来试试就知道了

关于牛奶，如果你还有什么疑问

欢迎留言提问哦~